氷温熟成肉

※表示価格はすべて税抜きです。

豚肉のドイツ黒ビール煮込み

アンガス牛
サガリステーキ

1,680円

岡山でクラフトビールを楽しむならぜひ「form」へ。常時100種類以上のクラフトビールと、相性の良い逸品料理をご提供しております。そんな当店の名物が「氷温熟成肉」。ドイツ産のコクのある黒ビールを使った「アンガス牛 サガリステーキ」は、豚の甘みにビールの濃厚な味わいがベストマッチ。

「アンガス牛 タンステーキ」は、ビールの苦味が鶏の旨味を引き出します。「豚肉のドイツ黒ビール煮込み」同様、ビールでじっくり煮込んでいるので、お肉がとてもやわらかく仕上がり絶品です。ご来店の際はぜひお召し上がりください。

アンガス牛
タンステーキ

1,280円

チキンのビール煮込み

人気の   メニュー

ポテトサラダ

ポテトサラダ

S:380
L:580

粒マスタードと白バルサミコの酸味が効いた、さっぱりとしたポテトサラダ。
ビールとワインに抜群に合います。

3種のソーセージ

980

スモーク・レモン・ガーリック、3種の味わいが楽しめるソーセージ盛り合わせ。
ビールと一緒に楽しみたい逸品です。

ソーセージ

揚げピザ

780

メディアにも取り上げられた当店自慢の揚げピザ!自家製の生地に具材を乗せ、ひとつひとつ丁寧に折りたたんで油の中へ。
外はカリカリ、中はもちっとした食感で手軽に食べられる新スタイルピザです!揚げたて熱々の具材もビールによく合い、たまりません。

280円メニュー

自家製スモーク

クラフトビールによく合う燻製は全て自家製。
まず、その独特の香りを楽しみ、それから凝縮された旨味を堪能してください。
ひと口サイズの食べやすいおつまみです。

スモーク盛り合わせ
780円
スモークえだまめ
スモーク味玉
スモークチータラ
各280円

スモーク盛り合わせ

FOOD MENU

※メニューは一部です。
※表示価格はすべて税抜きです。

氷温熟成肉

【氷温熟成】
アンガス牛 サガリステーキ
1,580円
【氷温熟成】
アンガス牛 タンステーキ
1,280円
【氷温熟成】
アンガス牛
ザブトン・ローストビーフ
980円

当店自慢!ビール煮込み

豚肉のドイツ黒ビール煮込み
1,380円

肉料理

3種のソーセージ
980円
自家製 チキン&チップス
880円
フライドチキン
580円
3日かけて作るミートローフ
680円
牛すじのトマト煮込み
480円

切りたて!生ハムサラミ

生ハムサラミ6種盛り
1,580円
生ハムサラミ4種盛り
1,180円

サラダ

黒オリーブソースの
トマトサラダ
Sサイズ…280円
Lサイズ…480円
ビールとワインに合う
ポテトサラダ
Sサイズ…380円
Lサイズ…580円
サラミと胡桃の
ザワークラウトのサラダ 
Sサイズ…380円
Lサイズ…680円

アヒージョ

エビと舞茸のアヒージョ
680円
牛すじとオリーブのアヒージョ
680円

アラカルト

仏産チーズの盛り合わせ
1,280円
薫製いわしのオイル漬け
380円
卵と野菜のピクルス
480円
オリーブのマリネ
380円
ムール貝のビール蒸し
880円

揚げビザ

マルゲリータ
780円
クワトロフォルマッジ
~4種のチーズ~
1,180円
ビスマルク
980円

ライス

パルミジャーノリゾット
Sサイズ…580円
Mサイズ…780円
Lサイズ…980円
トマトクリームリゾット
Sサイズ…580円
Mサイズ…780円
Lサイズ…980円

パスタ

ボロネーゼ
Sサイズ…680円
Mサイズ…880円
Lサイズ…1,080円
ツナとトマトソース
Sサイズ…680円
Mサイズ…880円
Lサイズ…1,080円

パン

天然酵母バゲット
180円

自家製スモーク

スモーク盛り合わせ
780円
スモーク味玉
280円
スモークチータラ
280円
スモークえだまめ
280円

おつまみ

スパイスフライドポテト
380円
ミックスナッツ
480円
プチ ガトーショコラ
380円
バナナチップ
280円

ジェラート

3種のジェラート
380円
沖縄塩ミルクのジェラート
180円
ヘーゼルナッツのジェラート
180円
宇治抹茶のジェラート
180円

DRINK MENU

国産ビール

アサヒ・スーパードライ(334ml)
580円
キリン一番搾り
480円
サントリー ザ・プレミアムモルツ
480円
サッポロ エビスビール
480円
オリオンドラフト
480円

ノンアルコール

■プレミアムフルーツジュース
650円
グァバジュース、
ゴールデンパインジュース、
クランベリージュース
 
■ノンアルコールカクテル
650円〜
シャーリーテンプル、
サラトガクーラー、プッシーキャット、
アップルフレーズル、ビーチコーマー
 
■フレーバーウォーター
550円
エルダーフラワー、
ラズベリー&ローズ、
ブルーベリー&カシス
 
■ソフトドリンク
380円~
烏龍茶 、コーラ、
ジンジャエール(辛口・甘口)、
オレンジジュース、アップルジュース、
グレープフルーツジュース、
ホットコーヒー
 

ウィスキー

■スコッチ・モルト
700円〜
ザ・グレンリヴェット12年
ザ・マッカラン12年
ラフロイグ10年
ボウモア12年
 
■スコッチ・ブレンデッド
700円〜
バランタイン12年
バランタイン17年
シーバスリーガル12年
 
■バーボン
600円〜
フォアローゼス IWハーパー
 
■カナディアン 
600円
カナディアン クラブ
 
■アメリカン・ウィスキー
650円
ジャックダニエルジャックダニエル
 
■アイリッシュ
700円
ジェムソン
 
■ジャパニーズ・モルト 
900円~
白洲、白州12年、山崎、
山崎12年、響
 

カクテル

■スピリッツベース
650円〜
ジントニック、ジンバック、
スクリュードライバー、モスコミュール
ソルティードッグ、
セックス・オンザ・ビーチ、
キューバリバー、テキーラサンライズ
 
■ワイン・ビールベース
650円〜
キール キティー、シャンディガフ、
レッド・アイ、ホワイトアイ等
 
■リキュールベース
650円〜
カシスオレンジ、ピーチウーロン、
マリブコーク、スイカトニック、
カルーアミルク等
 
【ワイン】
 
シャルドネ(白)
ソーヴィニヨン・ブラン(白)
カベルネ・ソーヴィニヨン(赤)
メルロー、ピノ・ノワール(赤)
ボトル
各3,600円
■スパークリング
スプマンテ(甘・辛)
フル3,600円
ハーフ2,000円
■シードル
ゼファー ホップド・アップ・ピピン
970円

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